von Oliver Ruatti
Die Ursprünge des Mythos über Fett und das Herz
Wann begann der "Krieg gegen Fett"? Gegen Cholesterin?
In den 1950er Jahren hat ein amerikanischer Physiologe, Ancel Keys, änderte für immer, wie die
Mondo dachte an die Fette.
Ihre Theorie – dass Fette in der Ernährung das Cholesterin im Blut erhöhen und dieses
Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachte – bildete die Grundlage moderner Ernährungsrichtlinien.
Aber was steckte wirklich hinter dieser Hypothese? Und wie fundiert war sie?
Von den Kaninchen zu den Menschen
Am Anfang basierten Atherosklerose-Studien auf Experimenten, die an Kaninchen,
Pflanzenfresser, die leicht arterielle Läsionen entwickelten, wenn sie mit Nahrungsmitteln von
tierischen Ursprungs. Keys und andere Forscher übertrugen diese Ergebnisse auf den Menschen und nahmen an
dass Nahrungscholesterin wäre der Schuldige gewesen.
Doch bereits in den frühen 50er Jahren zeigten dieselben Experimente am Menschen
ja die Erhöhung des Cholesteringehalts in der Nahrung veränderte nicht die Cholesterinspiegel im
Blut.
Keys gab es selbst 1954 zu: “Der Cholesteringehalt der Nahrung hat keinen Einfluss
signifikant weder auf den Cholesterinspiegel im Blut noch auf Atherosklerose beim Menschen.”
Von der Schuld des Cholesterins zu der der Fette
Nachdem der direkte Zusammenhang zwischen Nahrungscholesterin und Blutcholesterin gescheitert war, änderte Keys
bersaglio: er beschloss, dass das Problem nicht länger Cholesterin sei, sondern die Gesamtfette.
Im Jahr 1953 stellte er ein Diagramm vor, das eine scheinbare Korrelation zwischen Verbrauch von
Gras Und Sterblichkeit durch Herzkrankheiten in fünf Ländern.
Kalorien aus Fett im Verhältnis zu den gesamten aufgenommenen Kalorien. Kurz gesagt, die Grafik
Je mehr Fett Sie essen, desto mehr Todesfälle durch Herzkrankheiten.)
Aber zwei Epidemiologen, Jerusalemi und Hilleboe, bemerkten sie etwas Seltsames:
die Daten waren verfügbar für 22 Länder, nicht nur sei — und, alle einschließend, die Korrelation
sparsam.
mit einer Zunahme von Todesfällen durch Herzerkrankungen. Zum Beispiel gibt es in Norwegen (17) eine
Fettkonsum deutlich höher als in Israel (11), aber in Norwegen treten
Immerhin viel weniger Todesfälle durch Herzkrankheiten. In Mexiko (14) gibt es einen Konsum von
fettähnlich wie dem Israels (11), aber dennoch in Israel die Zahl der Toten pro
Herzerkrankungen ist deutlich erhöht. Somit kann man nicht behaupten, dass es eine
kausaler Zusammenhang zwischen Fettkonsum und Herztodesfällen. Sie müssen
in anderen Faktoren auf dem Spiel standen.)
Der logische Fehlschluss
Yerushalmy und Hilleboe hoben mehr Fehler hervor:
Die Definitionen von “Herzerkrankung” waren willkürlich,
weitere Nährstoffe (wie die tierische Proteine) zeigten sogar noch stärkere Korrelationen,
und ein größerer Anteil von Kohlenhydrate in der Ernährung war mit einer höheren Sterblichkeit verbunden
erhöht aus anderen Gründen. Ihre Schlussfolgerung war eindeutig: Es gab keine Beweise dafür, dass Fette die
Herzkrankheiten.
Vielmehr schien der Konsum von tierischen Fetten und Proteinen darauf hinzudeuten Der Entwicklungsstand
wirtschaftlich Die reichsten Länder aßen mehr Fett und lebten länger,
aber sie starben häufiger an chronischen Ursachen wie Herzinfarkt – nicht dass Fett dafür verantwortlich war
die Ursache.
Parallel zu Yerushalmy und Hilleboe, auch der britische Physiologe John Yudkin beobachtete
dass Herzleiden schienen dem Wohlbefinden folgen, nicht dem Fett.
Analizzando i dati internazionali, Yudkin notò che i paesi con mehr Einkommen, mehr Technologie
und mehr Komfort waren auch die mit der höhere koronare Sterblichkeit.
Er schrieb mit feiner Ironie:
“Die stärkste Korrelation, die ich mit der koronaren Sterblichkeit gefunden habe, ist nicht mit Fetten,
sondern mit der Anzahl der Radio- und Fernsehsendelizenzen.
Es gibt eine fast ebenso gute Korrelation mit der Anzahl zugelassener Autos.”
Hinter Yudkins Humor verbarg sich eine kraftvolle Botschaft:
Herzkrankheiten könnten sein eine Nebenwirkung des modernen Fortschritts,
nicht von Butter oder Eiern.
In anderen Worten, was Keys als “Fett-Schuld” interpretierte, könnte in Wirklichkeit
reflektieren der Preis der EntwicklungSesshaftigkeit, Stress, Urbanisierung, Lebensmittel
industriell und eine radikale Veränderung des Lebensstils.
Die vergessene Seite: Kohlenhydrate und Sterblichkeit
Yerushalmy und Hilleboe vertieften auch die Beziehung zwischen Fett, Proteine und
Kohlenhydrate und Todesursachen abseits von Herzerkrankungen.
Die Ergebnisse waren überraschend:
• Ein höherer Prozentsatz von Kalorien aus Fett war verbunden mit meno morti per
weitere Ursachen (r = –0,657).
• Auch die tierische Proteine zeigten eine negative Korrelation (r = -0,405).
• Aber KohlenhydrateHier war die Korrelation positiv und stark: r = +0,671.
In der Praxis, je höher der Kalorienanteil aus Kohlenhydraten war, desto
erhöhte sich die Sterblichkeit aus anderen Ursachen als Herzerkrankungen.
Aber auch hier handelt es sich nur um Korrelation, nicht um Kausalität.
• Yerushalmy und Hilleboe bewiesen 1957 nicht, dass Kohlenhydrate
“verursachen mehr Tote für andere Krankheiten.
• Sie zeigten einfach, dass, in den verfügbaren Daten
Bevölkerungen, es gab eine positive Beziehung Traurigkeit Prozentsatz der Kalorien aus
Kohlenhydrate Und nicht-koronare Mortalität.Diese Beobachtung diente dazu, die angebliche Gewissheit von Keys in Frage stellen, nicht
Schuld umkehren.
Wenn Theorie zum Dogma wird
Keys akzeptierte die Kritik nicht. 1956 brachte er den berühmten Sieben-Länder-Studie,
entworfen, um seine Hypothese zu beweisen.
Die Ergebnisse?
• Keine Korrelation zwischen Gesamtfett und Herzkrankheiten.
• Eine Korrelation nur mit den gesättigte Fette, aber ohne Nachweis der Kausalität.
Trotzdem verfestigte sich die öffentliche Erzählung: “Gesättigte Fette sind schlecht für das Herz.”
Und diese Überzeugung, entstanden aus unvollkommenen Korrelationen und Datenauswahlen, hätte gesteuert
Jahrzehntelange Richtlinien, die natürliche Lebensmittel wie Butter, Eier und Fleisch verteufelten.
Die Lektion
Die Ursprünge des Fett-Mythos erinnern uns an einen grundlegenden Grundsatz:
Eine Korrelation ist keine Ursache.
Keys hat nie bewiesen, dass gesättigte Fette Herzkrankheiten verursachen; und doch sein
Hypothese, die durch die Medien und Institutionen verstärkt wurde, hat die moderne Ernährung mehr geprägt als
jede andere Theorie.
Wie der Physiologe George Mann in den 1970er Jahren bemerkte: ’Die Herz-Diät-Hypothese ist die größte
große wissenschaftliche Täuschung unserer Zeit.”
MORAL
Die Ernährungswissenschaft ist keine statische Angelegenheit. Viele der Dogmen, die wir heute für selbstverständlich halten,
Rabatte entstehen aus methodischen Fehlern und vorschnellen Verallgemeinerungen. Die Geschichte der
wachsen bedeutet auch, zu lernen, das in Frage zu stellen, von dem wir glauben, es zu wissen.
Wie immer lade ich Sie zu Debatte und Austausch ein.
Ich warte auf euch in den Kommentaren…
Bis bald und schönes Wochenende!
Oliver Ruatti
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Danke, Oliver,
Als nächstes finden Sie eine Liste von medizinischen Fachwörtern, gefolgt von ihrer deutschen Übersetzung: * **cardiovascular risk** - kardiovaskuläres Risiko * **carotid plaques** - Karotisplaques * **high cholesterolemia (high LDL)** - Hypercholesterinämie (hohes LDL) * **high blood pressure** - Bluthochdruck * **healthy lifestyle** - gesunder Lebensstil
Danke!
Hallo Oliver
Ich hatte Interesse an einem Besuch bei deiner Mutter, aber leider wurde mir gesagt, dass sie keine Besuche mehr empfängt...
Ich habe eine Autoimmunerkrankung und habe Paleo, Keto, Carnivore und Lion-Diät ausprobiert, aber die Blutuntersuchungen haben keine Veränderung gezeigt… Ich habe auch zweimal 7 Tage Wasserfasten gemacht….
Die Pathologie ist eine autoimmunhämolytische Anämie mit Kälteagglutininen.
Es ist ein Ausbruch... Entschuldigung für die Störung
Vielen Dank für die einfache und umfassende Erklärung
Ich leide schon immer unter Hypercholesterinämie (ich bin 56 Jahre alt) ... seitdem der Höchstwert für Gesamtcholesterin 250 mg betrug. Bis heute, ohne Ezetimibe, liege ich bei 360.
Seit kurzem lasse ich andere Parameter wie LDL, HDL usw. überprüfen.
Man hat mir jahrelang Sojaöl und Margarine eingeflößt.
Seit ich den kürzlich erworbenen Anweisungen folge, habe ich definitiv meine Verdauung und die viel zitierte niedriggradige Entzündung verbessert. Langsam habe ich viele Veränderungen vorgenommen, vom intermittierenden Fasten bis zum angemessenen Verzehr von Proteinen (einschließlich Eiern), vom Earthing am Morgen im Garten bis zur kalten Dusche und zur Photomodulation.
Das Problem ist, dass die Leute, mit denen ich über diese Dinge spreche, oft beratungsresistent und nicht sehr offen für Veränderungen sind. Praktisch… eine Gummiwand. Neugier ist der Motor, der uns zum Wissen antreibt, und sie ist keine so verbreitete Gabe!
Leider ist es nicht einfach, Fachleute mit dieser offenen Einstellung zu finden. Ich lebe in Genua und muss oft reisen, um Ärzte zu finden, denen ich vertrauen kann.
Danke nochmals für deinen Einsatz.
Menomale, dass es Menschen und zukünftige Ärzte gibt, die uns Hoffnung geben...!!!
Gute Arbeit
Ein erhellender Artikel. Ich beabsichtige, ihn mehrmals zu lesen, um die dargelegten Prinzipien zu verinnerlichen.
Sehr geehrte Frau Doktor, ich bin immer mehr davon überzeugt, dass ich das Richtige getan habe, indem ich Ihre Ratschläge befolgt habe. Danke. .
Vielen Dank wie immer für die umfassende und klare Erklärung all dieser Daten. Ich halte mich seit einem Jahr an die Low-Carb-Diät und muss sagen, dass es mir sehr gut geht. Das Einzige, was ich mich nicht verkneifen kann zu fragen, ist, wie es möglich ist, dass eine ganze wissenschaftliche Gemeinschaft all diese Diskrepanzen und Auslassungen nicht erkannt hat. Ich kann mir vorstellen, dass die Pharmaindustrie irgendwann Einfluss auf Leitlinien usw. hatte, aber ich frage mich, wie es möglich ist, dass es zu diesem Punkt gekommen ist. Hat sich niemand außer den genannten Wissenschaftlern gefragt, ob die Theorie falsch ist? Es gibt keine polemische Absicht, nur ein Zweifel, den ich mir jedes Mal stelle, wenn mich ein Bekannter wegen meiner Essgewohnheiten in Frage stellt. Vielen Dank.
Danke, Frau Dr. Tomas, für Ihre Arbeit bei der Verbreitung von Wahrheiten, die viele
Sie kennen und vertiefen nicht. Eine seiner Followerinnen.
Hallo Oliver, danke, danke, danke, endlich haben wir diesem Mythos einen Namen gegeben! Wenn ich sage, dass ich ungefähr 30-40 Eier pro Woche, Fleisch und Butter nach Belieben esse, werde ich mit großen Augen angesehen. Umso mehr, als ich Krankenschwester bin und genau wissen müsste, dass Fette den Cholesterinspiegel erhöhen! Aber was mich am meisten entmutigt, ist, dass selbst die Ärzteschaft der neuen Generation davon überzeugt ist! Einer von ihnen sagte mir sogar: “Wenn du all diese Eier isst, bekommst du Gicht”😝! Aber ich gehe meinen Weg weiter und versuche, die Wahrheit über Cholesterin an die Menschen zu verbreiten, die bereit sind, sie zu verstehen! Manchmal finde ich jemanden. Danke dir, deiner Mutter und Leuten wie euch für euer Engagement… gebt nicht auf!
Guten Tag, Doktor... Mein Sohn hatte eine Untersuchung, Cholesterin 300 und Triglyceride 600, ich mache mir große Sorgen... Verschreibung von Rosuvastatin und Omega-3 und Ausschluss bestimmter Lebensmittel... Was halten Sie von der verschriebenen Behandlung... Danke
Aber was lässt dann den Cholesterinspiegel ansteigen? Und vor allem, was verursacht Plaque in den Arterien? Insbesondere weiche Plaque, die gefährlichste? Wie kann man vorbeugen?
Hallo Anna, tolle Frage, denn genau hier verbirgt sich eines der größten Missverständnisse der modernen Medizin. Cholesterin selbst ist nicht der Schuldige, sondern eher der “Zeuge” eines tieferen Prozesses, der Entzündung, Oxidation und Gefäßschäden beinhaltet.
Hohes Cholesterin “verdirbt” die Arterien an sich nicht. Tatsächlich ist Cholesterin ein Reparaturmolekül: Es wird in Gewebe, einschließlich der Blutgefäße, transportiert, wenn Schäden repariert werden müssen. Ein hoher Wert kann daher oft ein Abwehrmechanismus und keine Krankheit widerspiegeln. Wenn jedoch die innere Umgebung entzündet oder oxidiert ist, können die Cholesterin transportierenden LDL-Partikel modifiziert werden und gefährlich werden.
Was treibt also den Cholesterinspiegel wirklich in die Höhe? In vielen Fällen ist es nicht die Menge an Fett, die man isst, sondern vielmehr die Faktoren, die die Leber dazu veranlassen, mehr zu produzieren, oder die den korrekten Rückfluss behindern. Hier sind die wichtigsten:
• Überschuss an Zucker und raffinierten Kohlenhydraten, die das Insulin stimulieren und die Produktion von Triglyceriden und VLDL in der Leber erhöhen.
• Chronische Entzündung (verursacht durch Stress, Rauchen, latente Infektionen, schlechten Schlaf).
• Schilddrüsenfunktionsstörung oder verlangsamter Stoffwechsel.
• Oxidativer Stress durch überschüssige freie Radikale und Mangel an natürlichen Antioxidantien (Vitamin E, C, CoQ10).
• Kohlenhydrate und industrielle Fette zusammen (Süßigkeiten, Snacks, Margarine, raffinierte Pflanzenöle): die gefährlichste Kombination.
Diese Faktoren können nicht nur das zirkulierende Cholesterin erhöhen, sondern vor allem die Bedingungen schaffen, die zur Plaquebildung führen.
Atherosklerotische Plaques entstehen nicht aus dem Nichts. Sie beginnen mit einer kleinen Schädigung des Endothels, der inneren Schicht der Arterien. Diese Schädigung kann durch Glykation (hoher Blutzucker), Bluthochdruck, Toxine oder oxidativen Stress verursacht werden. Wenn das Endothel geschädigt ist, bleiben die LDL-Teilchen dort zurück, um die Wand zu “reparieren”. Wenn diese LDL-Teilchen jedoch oxidiert oder entzündet sind, werden sie vom Immunsystem als Anomalie erkannt und von Makrophagen, die zu “Schaumzellen” werden, aufgenommen. So entsteht die Plaque.
Die weichen Plaques, die gefährlichsten, weil sie aufbrechen und Thrombosen verursachen können, sind gerade die, die am reichsten an oxidierten und entzündeten Lipiden sind. Es sind nicht die “Fettplaque”, wie man denkt, sondern aktive entzündliche Läsionen.
Das bedeutet, Prävention wird nicht durch Senkung des Cholesterins erreicht, sondern durch das Beenden der Entzündung und Oxidation, die es schädigen.
Prävention zu betreiben bedeutet also:
• den Blutzucker stabil halten und Insulin reduzieren (durch Verzicht auf Zucker und Mehl);
• raffinierte Pflanzenöle und oxidierte Industrieprodukte vermeiden;
• die Aufnahme von natürlichen Fetten und Antioxidantien erhöhen (Butter, Eigelb, Fisch, Olivenöl, hochwertiges Fleisch und Innereien);
• eine gute Schilddrüsenfunktion und einen aktiven Stoffwechsel aufrechterhalten;
• sich dem Sonnenlicht aussetzen, gut schlafen, chronischen Stress bewältigen;
• e, falls erforderlich, überprüfen Sie echte Risikomarker wie ApoB, LDL-P, Lp(a), hochsensitives CRP (Entzündung) und Nüchterninsulin.
Oliver
Perfekt! Aber alle sagen, dass Cholesterin über 300 auf jeden Fall reduziert werden sollte, was soll man tun?
Reicht es, Kohlenhydrate und Zucker wegzulassen?
Und nach ungefähr welcher Zeit können wir eventuell Ergebnisse sehen?
Danke
Hallo Maria, das ist eine sehr wichtige Frage und die Wahrheit ist, dass die Zahl “300” allein nicht ausreicht, um zu entscheiden, ob Cholesterin ein Problem darstellt oder nicht. Man muss immer verstehen, welche Art von Cholesterin erhöht ist, in welchem Zusammenhang und warum.
Das Gesamtcholesterin (z. B. 277 oder 300) ist die Summe von HDL, LDL und einem kleinen Teil von VLDL. Aber wenn, wie in Ihrem Fall, HDL hoch ist (77) und die Triglyceride niedrig sind, deutet dies auf einen gesunden und gut regulierten Lipidstoffwechsel hin, nicht auf ein Risiko. In diesen Situationen ist das Gesamtcholesterin nur deshalb hoch, weil sowohl HDL als auch LDL erhöht und gut funktionierend, nicht oxidiert sind.
Nicht die absolute Anzahl des LDL (195, 200 oder 220) macht den Unterschied, sondern die Qualität der LDL-Partikel. Es gibt kleine, dichte LDL, die sich leicht oxidieren und das Endothel durchdringen können, was das kardiovaskuläre Risiko erhöht, und es gibt große, “fluffige” LDL, die viel weniger oxidierbar und generell harmlos sind. Diäten mit hohem Zucker- und raffiniertem Kohlenhydratgehalt fördern kleine, dichte LDL, während kohlenhydratarme oder karnivore Diäten große und physiologische LDL erhöhen.
Die Reduzierung von Zucker und Stärke ist immer eine gute Idee: Sie senkt Triglyceride, reduziert Entzündungen und LDL-Oxidation, erhöht HDL und verbessert die Insulinsensitivität. Wenn jedoch Kohlenhydrate zu abrupt reduziert und Fett (insbesondere gesättigte Fettsäuren) übermäßig erhöht werden, kann der Cholesterinspiegel in den ersten Monaten vorübergehend ansteigen. Nicht weil ein echtes Risiko besteht, sondern weil sich die Leber an den neuen Stoffwechsel anpasst. Nach 3–6 Monaten stabilisiert sich das Lipidprofil tendenziell und verbessert sich deutlich.
Bereits nach 4–6 Wochen einer diätetischen Umstellung auf zuckerarm und mit natürlichen Fetten (Eier, Fleisch, Fisch, Butter, Olivenöl) sinken die Triglyceride und das HDL steigt. Die LDL stabilisieren sich innerhalb von 3–6 Monaten. Das Gesamtcholesterin kann erhoben bleiben, aber entscheidend sind andere, präzisere Indikatoren wie das Verhältnis Triglyceride/HDL und vor allem die ApoB oder die Zahl der LDL-Partikel (LDL-P), die Sie zur genaueren Risikobewertung messen lassen können.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es nicht darum geht, Cholesterin zu “senken”, sondern den Kontext zu verbessern. Reduziere Zucker, Mehl und raffinierte Pflanzenöle. Iss echte Lebensmittel, reich an natürlichen Fetten und hochwertigen Proteinen. Bewege dich, schlafe gut und reduziere chronischen Stress. Die Leber erledigt den Rest von alleine, und in wenigen Wochen wird sich dein Lipidprofil verbessern.
Eine hohe Zahl ist keine Verurteilung, sondern eine Botschaft des Körpers: “Ich benutze Fette als Treibstoff.” Was wirklich zählt, ist nicht, wie viel Cholesterin Sie haben, sondern in welchem metabolischen Zustand sich Ihr Körper befindet.
Oliver
Danke für die exakte Erklärung
Tatsächlich war ich etwas besorgt, denn seit 2 Monaten halte ich mich an eine entzündungshemmende Ernährung, und die Bluttestergebnisse von vor ein paar Tagen zeigten erhöhte Werte für Gesamtcholesterin von 216 auf 336, was mich beunruhigte. Dann bemerkte ich jedoch, dass die Triglyceride gesunken und das HDL gestiegen waren. Und an diesem Punkt bin ich überglücklich, dass ich (trotz dessen, was der Arzt sicherlich sagen wird) die Ernährung, die ich mache und die mich voll und ganz zufriedenstellt, fortsetzen kann. Ich werde die Tests im Frühjahr wiederholen, um zu sehen, ob sich alles stabilisiert hat.
Vielen Dank, dass Sie mich auf die Bedürfnisse meines Körpers aufmerksam gemacht haben, um mich wohlzufühlen.
Ausgezeichnete Analyse... persönlich bin ich davon überzeugt
“Wissen macht den Menschen frei”
Danke Oliver, bis zum nächsten Mal, hoffe ich!!
Liebe Frau Doktor Cristina, vielen Dank von Herzen für die Informationen, die Sie uns schenken! Was das Cholesterin betrifft, so ist dies ein für mich wichtiges Thema, da ich hohe Werte habe (Cholesterin 277 – HDL 77 – LDL 195). Ich habe Ihre verschiedenen Studien mit großem Interesse verfolgt. Nun bleibt mir noch eine Frage: Wer produziert das “schlechte” Cholesterin? Ich weiß nicht, ob eine einfache Antwort möglich ist, aber ich hoffe es! Nochmals vielen Dank und einen schönen Sonntag!
Ornella Giuliani
Hallo Ornella, danke für deine Nachricht.
Eigentlich produziert niemand “schlechtes” Cholesterin, weil Cholesterin an sich nicht schlecht ist.
Das gesamte im Blut vorhandene Cholesterin wird vom Körper selbst produziert, hauptsächlich von der Leber (etwa 80%), und nur ein kleiner Teil stammt aus der Nahrung.
Der Begriff “schlechtes Cholesterin” bezieht sich nicht auf das Cholesterin selbst, sondern auf die Art von Partikeln, die es im Blut transportieren:
Lipoproteinart:
• LDL (Low-density lipoprotein): transportiert Cholesterin von der Leber zu den Geweben. Bekannt als “schlechtes Cholesterin”
• HDL (High-density lipoprotein): transportiert Cholesterin von den Geweben zur Leber. Bekannt als “gutes Cholesterin”
Wie sich LDL (“schlechtes”) Cholesterin bildet
1. Die Leber produziert VLDL (Very Low-Density Lipoprotein), das Triglyceride und Cholesterin zu den Geweben transportiert.
2. Die Gewebezellen nehmen Triglyceride aus diesen Partikeln auf → das Verbleibende wird zur LDL.
3. Die LDL-Partikel dienen dem Transport von Cholesterin dorthin, wo es benötigt wird (Zellmembranen, Hormone, Vitamin D). .
4. Nur wenn das LDL zu lange im Kreislauf bleibt und oxidiert oder sich entzündet, wird es potenziell gefährlich für die Arterien.
Es ist also das entzündliche oder oxidative metabolische Milieu, das normale LDL in schädliche Formen umwandelt.
Einige Faktoren, die diese Transformation begünstigen können, sind:
• erhöhter Blutzucker und Insulinresistenz
• oxidativer Stress (Rauchen, Antioxidantienmangel etc.)
chronische Entzündung
Sitzende Lebensweise
• Übermaß an raffinierten Kohlenhydraten oder oxidierten Pflanzenölen
Das gesamte Cholesterin ist “gut”: Es wird benötigt, um Hormone, Membranen und Vitamin D aufzubauen. LDL ist wie ein Kurier/eine Fähre, die Cholesterin zu den Geweben transportiert, die es benötigen. Ohne es könnten sich die endokrinen Drüsen, das Nervensystem, die Haut, die Zellmembranen, die Immunzellen usw. nicht bilden und regenerieren, ihre Stabilität aufrechterhalten und richtig funktionieren.
Aber wenn der Stoffwechsel entzündet oder oxidiert ist, können die LDL-Partikel beschädigt werden und “schlecht” werden.
In der Praxis gibt es kein schlechtes Cholesterin – es gibt schlechte Bedingungen.
Oliver
Vielen Dank für die kritische Durchsicht der wissenschaftlichen Literatur, auf die viele keinen Zugang haben. Ich finde die Einblicke sehr interessant und gestehe, dass viele Spezialisten für Ernährung und Gesundheit (ich denke an Ernährungsberater und Kardiologen) davon nichts wissen.
Seitdem ich grünes Licht für tierisches Eiweiß (Eier und Fleisch) gegeben habe, habe ich den Reflux besiegt und meine Energie wiedergefunden.
Hallo Oliver und danke für deine tiefgehenden Analysen!
Ich stimme allem, was du analysiert hast, vollkommen zu. Das einzige Problem ist, den Leuten (die es noch nicht wissen) das zu vermitteln. Leider nehmen sie das Wort des Arztes für bare Münze und da es nur Ärzte gibt, die sich noch an die Richtlinien halten, verstehst du, dass es sehr schwer ist, diese Überzeugungen zu verbreiten, weil sie immer wieder sagen, dass Cholesterin gefährlich ist und gesenkt werden muss. Danke für dein ständiges Wissen, mach weiter so!
Ich weiß nicht mehr, was ich tun oder wem ich glauben soll. Gesamtcholesterin 434 – HDL 92 – Triglyceride 73 – oxidiertes LDL 282 – LDL 330. Ich glaube, ich bin ein LHMR-Subjekt, schlank und mache Sport. Meiner Meinung nach, sollte man Nilemdo und Ezetimibe einnehmen? Ich habe eine Koronar-CT und eine Tsa gemacht und alles ist in Ordnung. Danke, wenn Sie mir antworten können.